PDF: Sorvetes artesanais: Gelatos e sorbets
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Sorvetes artesanais: Gelatos e sorbets
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Sorvetes Artesanais Gelatos e Sorbets Saraiva
Gelatos e sorbets com o típico estilo italiano: dezenas de sabores fascinantes, todos feitos em casa! ingredientes simples e frescos e uma sorveteira caseira, você também pode preparar gelatos e sorbets perfeitos e fresquinhos. Desde preparar um purê de frutas a temperar gemas para o creme da base, as técnicas ilustradas em
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Livro ensina a produzir gelatos e sorbets em casa
O livro Sorvetes artesanais Gelatos e sorbets – 45 receitas e técnicas para criar sobremesas geladas saborosas, lançamento da Editora Senac São Paulo, apresenta ao leitor a história do sorvete, além de uma variedade de dicas e recomendações para se fazer o gelato perfeito.
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