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Chef medicinal: Doenças do coração: Alimentos benéficos e receitas para o dia a dia
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Neste livro, o chef medicinal Dale Pinnock afirma que algumas das recomendações sobre alimentos bons para o coração estão, na verdade, contribuindo para o declínio da nossa saúde e revela quais são os ingredientes que devem ser abolidos da cozinha e quais merecem fazer parte de um cardápio realmente saudável.
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Gordura A ciência na cozinha. Robert L. Wolke. Expresso Zahar. Assunto: Gastronomia. O que faz as gorduras ficarem rançosas? Por que a manteiga europeia tem um sabor tão bom? O que se pode fazer com óleo usado?Um ensaio esclarecedor e divertido sobre a gordura um texto acessível e inteligente, o químico Robert L. Wolke oferece alguns ...
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(0 avaliações) sinopse: Em As doenças cardiovasculares são a principal causa de mortes no mundo, e muitas delas podem ser agravadas por nossos hábitos alimentares. Neste livro, o chef medicinal Dale Pinnock afirma que algumas das recomendações sobre alimentos “bons para o coração” estão, na verdade, contribuindo para o declínio da nossa saúde e...
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Em As doenças cardiovasculares são a principal causa de mortes no mundo, e muitas delas podem ser agravadas por nossos hábitos alimentares. Neste livro, o chef medicinal Dale Pinnock afirma que algumas das recomendações sobre alimentos “bons para o coração” estão, na verdade, contribuindo para o declínio da nossa saúde e revela quais são os ingredientes que devem ser abolidos da ...
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