PDF: Introdução à Confeitaria Vegana: Edição Brasileira

Introdução à Confeitaria Vegana: Edição Brasileira

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Introdução à Confeitaria Vegana: Edição Brasileira eBook Kindle por ... O autor Ian Finn mostra como a chave para o sucesso da confeitaria vegana não é a complicação dos passos mas sim a sua precisão. Usar ingredientes corretos e seguir os passos estabelecidos sempre assegura bons resultados.

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(0 avaliações) sinopse: A Globo Estilo acaba de lançar mais um best seller da culinária mundial: Economize com Jamie – pre bem, Cozinhe melhor e Desperdice menos. Este título vem se somar a outros sucessos de Jamie Oliver, como 30 minutos e Pronto e Revolução na cozinha, que venderam milhões de exemplares em todo o mundo.

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• Pâte à choux • Pâte feuilletée • Pâte à gateau basque. 10. Confeitaria vegana (Técnicas apresentadas) • Introdução aos principais ingredientes • Função dos ingredientes • Biscuits • Crocantes • Cremosos • Geleias • Mousse • Glaçagem • Decoração • Tea cake. DIFERENCIAIS. Turmas reduzidas com até 12 alunos